Tauchen Sie ein in das Land der Gastfreundschaft und werden Sie Zeuge georgischer Esskultur!Das
Kochbuch rund um das georgische Festessen Supra bietet eine Vielzahl an schmackhaften und
kreativen Rezepten - so vielseitig und eindrucksvoll wie Georgiens Landschaft. Supra ist ein
georgisches Festessen das bei jeder sich bietenden Gelegenheit in größeren wie kleineren
Runden zelebriert wird. Ob Familie Freunde Nachbarn oder Bekannte - alle versammeln sich am
Tisch und teilen ergreifende Trinksprüche großartige Gespräche besten Wein und natürlich
Schüssel anSchüssel köstlichstes Essen miteinander.Aus einer Vielzahl an Speisen die in die
Mitte des Tischs gestellt werden kann sich jeder nach Herzenslust bedienen. Mit Supra gewährt
Tiko Tuskadze einen tiefen Einblick in ihre Erinnerungen ihre Liebe zu ihrer Heimat sowie ihre
Küche.Beispielrezepte:- Lavash (gefüllte dünne Fladenbrote)- Khachapuri (mit Käse überbackenes
Hefebrot)- Khinkali (mit Fleisch oder Käse gefüllte Teigtaschen)- Mtsvadi (gegrillte
Fleischspieße)- Lobio (Bohnengericht)- Perogi (gefüllte süße Teigtaschen)
