EAN: 9783877065914

PRAXIS DER GEFLÜGELFLEISCHUNTERSUCHUNG - REINHA...

Dieses Werk gibt einen vollständigen Überblick über die Pathologie der wichtigsten Erkrankungen
des Geflügels und ist darüber hinaus ein Nachschlagewerk für die Fleischuntersuchung. Damit
deckt es zwei wichtige Bereiche der veterinärmedizinischen Lehre und Praxis ab. Dem Leser wird
ein Überblick über alle beim Wirtschaftsgeflügel wichtigen Erkrankungen und deren
fleischhygienische Beurteilung nach den gültigen Rechtsvorschriften vermittelt. Die Behandlung
von Geflügelkrankheiten ist keine Einzeltierbehandlung  sondern immer eine Bestandsbehandlung.
Im Vordergrund stehen daher die Sektion und die pathomorphologische Beurteilung einzelner
Tiere. Die wichtigsten fleischhygienisch relevanten Krankheiten werden ausführlich beschrieben.
Aussagekräftige großformatige Farbabbildungen zu jedem Krankheitsbild und ein systematischer
Aufbau unterstützen den didaktisch gut aufbereiteten Text. Jeder in der Geflügelmedizin tätige
Tierarzt wird auf diese Diagnosehilfe zurückgreifen. Folgende Autore n lieferten Beiträge für
diesen Band - sie repräsentieren die Lehrgebiete der Pathologie und der Fleisch- und
Lebensmittelhygiene: Prof. Dr. Reinhard Fries  Berlin  Prof. Dr. Volker Bergmann  Berlin  Prof.
Dr. Karsten Fehlhaber  Leipzig..

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