EAN: 9783895663352

PROBIERS VEGAN - IRMELA ERCKENBRECHT GEBUNDEN

Einsteiger in die vegane Küche möchten etwas für die Tiere  die Umwelt und die eigene
Gesundheit tun. Sie möchten bewusst konsumieren  wollen sich abgrenzen  ihr Leben verändern 
vielleicht auch abnehmen oder einfach mal etwas Neues probieren.Sie alle haben die gleichen 
ganz praktischen Fragen: Was kaufe ich ein? Wie vermeide ich tierische Zutaten? Wie gelingen
Pizzen ohne Käse  Saucen ohne Sahne und Kuchen ohne Eier? In vielen Küchenfragen herrscht
zunächst Unsicherheit.Gefragt sind aber auch kompetente Informationen zur veganen Ernährung:
Auf welche Nährstoffe muss ich besonders achten? Welche Lebensmittel sind empfehlenswert  um
gesund und leistungsfähig zu bleiben? Brauche ich Nahrungsergänzungsmittel und Superfood?Irmela
Erckenbrecht beantwortet all diese Fragen in ihrem umfassenden Leitfaden zur veganen
Ernährung.Sie punktet dabei nicht nur mit fachlich fundiertem Rat  sondern auch mit positivem
Denken und ihrer ansteckenden Begeisterung für die vollwertige Küche. Grundrezepte und
praxiserprobte Küchentipps begleiten bei der Umstellung. Ein Buch  das Wissensdurst und Hunger
stillt!

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