Die Arbeit untersucht anhand unbekannter Quellen die Hospitalität des Ordens in Theorie und
Praxis im späten Mittelalter und überträgt die Erkenntnisse auf die örtliche Situation in der
neuzeitlichen Residenz der Hochmeister. Dabei entsteht eine Sozialgeschichte Mergentheims wie
auch der wirtschaftlichen Entwicklung der Institutionen wie Hospital Armenhaus etc. bis hin
zum pflegenden Personal vom 16. Jahrhundert bis zum Ende des Alten Reiches. Veröffentlichungen
der Forschungsstelle Deutscher Orden an der Universität Würzburg Band 5
