Gudrun Dietzes neues Buch bietet wieder eine Fülle neuer origineller Koch- und Backrezepte.
Diesmal hat sie besonderen Wert auf kalorienbewusste Backrezepte gelegt und findet selbst dass
sparsamer Gebrauch von Fett und Zucker sowie der Einsatz von Dinkelmehl sich für alle lohnt
die gesund genießen wollen. Wer dunkles Mehl nicht mag kann selbstverständlich weißes nehmen -
aber probieren Sie die neuen Torten Kuchen und Gebäcke mal aus köstlich! Und auch das
Herzhafte kommt nicht zu kurz: Marmeladen und Gelees vom Allerfeinsten festliche Braten aber
auch schnelle Aufläufe Pfannengerichte und Überbackenes. Erstmals lässt die beliebte Thüringer
Backfrau sich ins Private schauen. Aus einer Großbauernfamilie stammend ist sie mit den
ländlichen - oft sehr strengen - Standesregeln groß geworden und ihre heiteren oder ernsten
immer sehr anschaulichen Episoden aus der Zeit um 1900 bis nach dem Zweiten Weltkrieg sind sehr
lesenswert.
