¿ Alles Wichtige über die Anti-Demenz-Küche in einem ¿ Alles Wichtige über die
Anti-Demenz-Küche in einem Ratgeber ¿ Risikofaktoren und vorbeugende Tipps für eine alltägliche
präventive Ernährung ¿ Spezielle Heilkräuter und Gewürze gegen Demenz ¿ Leckere Rezepte nach
neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen Gegen Demenz ist ein Kraut gewachsen Vor allem
geistig lange fit bleiben - das wünschen sich die meisten. Neue Studien belegen dass es viele
Faktoren sind die zur Entstehung von Demenz oder auch Alzheimer führen können zum Beispiel
erhöhte Cholesterinwerte Übergewicht und zu hoher Blutdruck. Doch wer bewusst und gesund lebt
kann sein Demenz-Risiko senken. Eine wesentliche Rolle bei der Vorbeugung spielt eine
ausgewogene Ernährung. Viel Obst Gemüse und Vollkorn gute Fette mit einem hohen Anteil an
Omega-3-Fettsäuren sowie wenig Zucker und Salz sind die Grundlagen einer präventiv sinnvollen
alltäglichen Ernährung. Die Ernährungswissenschaftlerin Miriam Schaufler bündelt Informationen
zu bekannten Risikofaktoren sowie zahlreiche Möglichkeiten diese zu minimieren oder gar
auszuschließen. Die abwechslungsreichen Rezepte machen den Ratgeber zu einem Gesamtpaket mit
dem Sie die gehirnschützenden Gerichte noch lange genießen können. Aus dem Inhalt: Was ist
eine Demenzerkrankung? Symptome einer Demenzerkrankung Wie hängen Ernährung und Demenz
zusammen? Grundlagen einer gesunden und präventiv sinnvollen Ernährung Brainfood - Energie für
den Kopf Auswahl der Rezepte: Müslis Snacks und Smoothies ¿ Amaranth-Heidelbeer-Müsli ¿
Avocado-Knäcke mit Keimlingen ¿ Goldene Milch Salate und Suppen ¿ Rote-Bete-Apfel-Salat ¿ Rote
Bohnensuppe mit Chili Vegetarische und mediterrane Gerichte ¿ Pikante Gemüse-Frikadellen ¿
Kürbiscurry mit grünen Bohnen ¿ Linsen-Reis-Gemüse mit gebratenem Tofu Fisch und Meeresfrüchte
¿ Jakobsmuscheln mit Süßkartoffeln ¿ Wokgemüse mit Lachsfilet ¿ Forellenfilets mit
Salbei-Gemüsesoße Fleischgerichte ¿ Schweinefilet mit Walnussfüllung ¿ Lamm-Gemüse-Eintopf
Desserts und süßes Gebäck ¿ Cashew-Creme mit Erdbeerpüree ¿ Sommerbeeren auf Limettencreme ¿
Kokos-Apfel-Kekse
