Ernährung ist der Schlüssel zur Gesundheit. Das wusste auch schon Hippokrates (460 bis etwa 377
v. Chr.) griechischer Arzt und Vater der westlichen Heilkunde. Er empfahl: Unsere
Nahrungsmittel sollten Heil- und unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein. Die 5-Elemente
Ernährung - Teil der TCM - bietet uns ein phantastisches Konzept Essen so zuzubereiten dass
unser Körper gesund genährt wird. Mit diesem Buch ist es jetzt möglich auch altbekannte
Gerichte - also Hausmannskost - nach dem Konzept der 5-Elemente Ernährung zu kochen. Damit
werden die Speisen noch wertvoller und bekömmlicher.
