Geht's auch mal ohne Fleisch? Und ob! Auf Fleisch zu verzichten ist nicht nur ein wertvoller
Betirag für eine nachhaltige Lebensweise es ist auch gesünder. Dabei geht es aber keineswegs
um einen dogmatischen Verzicht. Vielmehr liefert unser Ernährungsratgeber Anregungen hin und
wieder fleischfrei zu kochen und trotzdem satt zu werden. Das Buch bietet wertvolle
Informationen zu vegetarischer und veganer Ernährung wichtigen Nährstoffen und gibt Tipps wie
eine regionale und saisonle Ernährung funktionieren kann. Entdecken Sie eine Vielzahl an
fleischlosen und teilweise veganen Rezepten passend zur jeder Jahreszeit. So können Sie nicht
nur gesünder sondern auch nachhaltiger kochen. Ein Saisonkalender macht Ihnen die Gemüseauswahl
leichter und ein Wochenplan mit fünf vegetarischen und zwei veganen Gerichten bieten Inspiation
zum Nachkochen.
