EAN: 9783929475081

ERNÄHRUNG FÜR EIN NEUES JAHRTAUSEND - JOHN ROBB...

John Robbins' Klassiker  der 1987 in den USA erschienen ist und seither mehr als 1 Million Mal
verkauft wurde  hat wesentlich dazu beigetragen  dass sich unser Bewusstsein und unser
Verhalten in den letzten 35 Jahren global verändert hat: Der Fleischkonsum ist - auch in den
USA - deutlich gesunken  der Appetit auf vegan-vegetarische Gerichte steigt beständig und viele
haben sich bereits für einen flexitarischen Lebensstil entschieden.  Robbins  Erbe des größten
Eiscreme-Herstellers  hatte einen Traum: ein Leben in Einklang mit den Gesetzen der Natur  in
dem die Umwelt respektiert und geschützt wird und natürliche Ressourcen weise eingesetzt statt
ausgebeutet werden. Und er erkannte: Unsere Lebensqualität ist eng mit der Entwicklung einer
neuen Empathie für alle Lebensformen verknüpft.   In Ernährung für ein neues Jahrtausend
stellte der Autor die Ernährungsgewohnheiten und die unmenschlichen "Produktionsverhältnisse"
der Fleischindustrie in den USA (und nicht nur dort!) schonungslos dar und zeigte auf  welchen
ethischen  wirtschaftlichen und vor allem emotionalen Preis wir alle - weltweit - dafür
bezahlen. So hat er es Millionen Menschen leicht gemacht  sich für eine Ernährung zu
entscheiden  die der Gesundheit dient und hilft  schwere Krankheiten wie Diabetes und
Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu lindern oder sogar zu heilen.

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