EAN: 9783936896398

KOCHEN MIT DER SONNE - ROLF BEHRINGER MICHAEL G...

Solarkocher bieten auch bei uns an 100 bis 150 Tagen im Jahr die Möglichkeit  umweltfreundlich
zu kochen und zu backen. Die Speisen schmecken besser  weil sie langsamer und schonender gegart
werden  sie sind deshalb auch nährstoff- und vitaminreicher als konventionell gekochtes Essen.
Das Kochen im Garten  auf dem Balkon oder unterwegs macht aber nicht nur Spaß und ist ein
besonderer sinnlicher Genuss  sondern zeigt auch  wie jede r mit einer verblüffend einfachen
Technik die Kraft der Sonne nutzen kann. Nach einem kurzen geschichtlichen Abriss werden einige
käufliche Solarkocher vorgestellt  die sich für unsere Breitengrade am besten eignen.
Detailliert und anschaulich  mit vielen Fotos und Zeichnungen  wird anschließend der Bau eines
Solarofens (Boxkocher) aus Holz beschrieben  der sich hier seit vielen Jahren bewährt hat und
recht einfach mit leicht erhältlichen Materialien nachgebaut werden kann. Beispiele von
Solarkocher-Initiativen in Europa zeigen  wie vielfältig Solaröfen und Parabolspiegel-Kocher
auch in der Öffentlichkeit eingesetzt werden können. Und außerdem: Tipps aus der Praxis und
viele erprobte Koch- und Backrezepte für feine  aber unkomplizierte Mahlzeiten unter freiem
Himmel.

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