In diesem besonderen Kochbuch werden nicht nur Rezepte aus alten Zeiten aneinandergereiht
sondern - durch zahlreiche Fotos dokumentiert - sämtliche Rezepte auch gekocht. Geladene Gäste
gaben ihr ehrliches Urteil über die Kochkünste der Köchinnen und Köche ab. Zusätzlich erfahren
Sie etwas über die eigentliche Herkunft so mancher bekannter aber auch weniger bekannter
Gerichte aus traditioneller nordhessischer Küche. Erstaunlich ist immer wieder wie mit oft
wenig Aufwand und einfachen Mitteln schmackhafte Gerichte gekocht wurden.
