Anatolien ist bekannt dafür dass es im Laufe seiner Geschichte vielen verschiedenen Kulturen
eine Heimat war. Da die Küche schon immer im Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens stand
haben alle diese Kulturen auch ihre eigenen Gerichte und Rezepte hervorgebracht.Dabei
profitierten sie von einer großzügigen Natur die ihnen eine reiche Auswahl an frischen Zutaten
bot. Die türkische Küche von heute kombiniert all diese unglaublich vielfältigen Einflüsse. Das
Buch Türkisch Kochen für Anfänger ist ein Wegweiser zum reichen kulinarischen Erbe der
Türkei.Chefkoch M. Ömür Akkor beschreibt hier sehr anschaulich wie Sie die Delikatessen
Anatoliens auch zuhause auf den Tisch bringen können.
