Der vorliegende Band enthält eine umfangreiche Sammlung von Rezepten die der deutschen und
deutsch-amerikanischen Küche entnommen sind: von Suppen und Salaten Gemüsen und anderen
Beilagen über Geflügel und Fleisch Soßen und Pasteten bis hin zu Backwaren Getränken und
Kompotts. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1891.
