Gesund genießen – für Darm Haut und Wohlbefinden Ernährungswissenschaftlerin und
Food-Influencerin Maria Maas zeigt in ihrem ersten Kochbuch wie einfach und lecker gesunde
Ernährung sein kann – mit spürbaren Effekten für Darm Haut und den ganzen Körper. Aus
fundiertem Fachwissen kreativer Kochlust und ihren eigenen Erfahrungen als Betroffene entstand
ein einzigartiger Ratgeber voller Genuss und Mehrwert. Egal ob du unter Akne Blähbauch oder
Reizdarmsyndrom leidest: Unter dem Motto „Viel essen viele Nährstoffe" erwarten dich leckere
schnelle und alltagstaugliche Rezepte die den Nährstoffhaushalt optimieren die Verdauung
sanft unterstützen und Energie schenken. Denn um dein Mikrobiom zu stärken die Verdauung zu
fördern und dein Immunsystem zu unterstützen braucht es eine vielfältige bunte Ernährung die
reich an Ballaststoffen gesunden Fetten und fermentierten Lebensmitteln ist. Von Shakshuka und
selbst gemachtem Sauerteigbrot über fluffige Pancakes ballaststoffreiche Bowls und luftigen
Kaiserschmarren bis zu fruchtigen Mango-Kreationen: Alle Gerichte sind ballaststoffreich
frisch regional und voller Geschmack. Ein besonderes Highlight: Fermentation leicht gemacht!
Lerne wie du Kombucha Sauerkraut Kimchi und andere fermentierte Lebensmittel selbst
herstellst um dein Mikrobiom zu stärken. Dieses Kochbuch vereint Genuss und Fachwissen zu
einem alltagstauglichen Ernährungsratgeber der inspiriert und motiviert – und dir zeigt wie
gesundes Kochen dich von innen strahlen lässt. Gesundes Essen das dir schmeckt: Genau dafür
steht Maria.
