Zahlreiche Abbildungen und Schemata sorgen für ein schnelles Verstehen selbst komplexer
Prozesse und Anlagen. Dieses Fachbuch richtet sich an Praktiker aus der Produktion und
Entwicklung Mitarbeiter aus Untersuchungsämtern und Quereinsteiger der Branche. Für
Studierende und Auszubildende ist dieses Werk eine höchst wertvolle Informationsquelle. Aus dem
Inhal von Spirituosen-Technologie: Extraktfreie und extraktarme Spirituosen Liköre Rohstoffe
und Halbfabrikate Zusammenstellung von Likören Ausländische Spirituosen-Spezialitäten
Behandlung der zusammengestellten Spirituosen Qualitätssicherung Organisation und
Analysemethoden Betriebstechnik Mischprozessanlagen Abfüllung und Verpackung Filtration und
Filterapparate Kommentierte Rechtsvorschriften und Verordnungen
