Zehn weihnachtliche Festtagsmenüs die in Hessen gern an diesem schönsten aller Feste
zubereitet werden: Da stehen auf dem weihnachtlich gedeckten Tisch feine Suppen erfrischende
Salate oder gefüllte Pilzhüte. Da überraschen das Huhn in Salzkruste Kalbsbäckchen in Rotwein
oder der Karpfen blau mit vielfältigen Beilagen. Und zum süßen Abschluss freuen sich alle über
Frankfurter Pudding mit Mispelchen Birnenterrine und viele andere festliche Desserts.
Natürlich enthält das Buch auch ein vegetarisches und ein veganes Menü!
