EAN: 9783955510084

DAS ALLGÄU KOCHT REGIONAL - RITA BRINZ GERTI EP...

Kochen mit Lebensmitteln  die aus der eigenen Region kommen: Das verbindet mit der eigenen
Heimat und lehrt uns  sie und die dort wachsenden Früchte wertzuschätzen. Die beiden Autorinnen
zeigen mit diesem Kochbuch auf  dass man mit heimischem Gemüse  Wildkräutern  heimischen Beeren
und Obst sinnlich-genussvolle Speisen zubereiten kann.Kennen Sie Mairübchen  Guten Heinrich
oder Sanddorn? Einfache Gerichte für Anfänger bis hin zur Gourmetküche: In diesem Buch finden
Sie - nach Jahreszeiten unterteilt - Rezepte für Tage  an denen Fleisch kein Thema ist. Gerti
Epple  Fachlehrerin und Allgäuer Wildkräuterfrau und Fachlehrerin Rita Brinz möchten Sie
anregen  öfters regional  saisonal und genussvoll vegetarisch zu kochen. Die Einteilung der
Rezepte nach Jahreszeiten und Pflanzen-Steckbriefe helfen Ihnen dabei.

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