Herzhaftes Wildschweinfilet in Pfifferlingrahm feinste Pilzküchlein frischer
Kräuterseitlings-Salat - dieses Kochbuch begeistert mit bekannten Klassikern und Geheimnissen
des Waldes für die moderne Gourmetküche. Mit fundiertem Wissen ergänzt Waltraud Witteler die
Rezepte um allerlei nützliche Informationen sodass jeder Waldspaziergang jeder Marktbesuch
zur Inspiration wir. Dieses Buch ist für Anfänger wie für Küchenprofis der ideale Begleiter und
ein wahrer Rezepteschatz für Liebhaber von Wald- Zucht- und Marktschwammerln.
