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Rehragout und Schnepfendreck: Alte, vergessene Rezepte für Wildgerichte. Jagd und Wilderei im Bayerischen Wald zwischen 1848 und 1948 (Historische Rezepte aus dem Bayerischen Wald)
Hersteller:
Sdost-Verlag
· MPN: 1113509
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783955877675
- Hersteller
- Sdost-Verlag
- EAN
- 9783955877675
- Hersteller-Artikelnr.
- 1113509
- Kategorie
- Haus & Garten
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- 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktbeschreibung
Die Jagd und die Zubereitung der erlegten Beute sind von Anbeginn der Menschheitsgeschichte bis herauf in unsere Zeit eng miteinander verbunden. Dieses Buch gibt zunächst einen Überblick über die Jagd ganz allgemein und speziell im Bayerischen Wald. Daraufhin präsentiert der Verfasser alte, in Vergessenheit geratene Rezepte, wie sie in der Zeispanne zwischen Mitte des 19. und 20. Jahrhunderts im Bayerischen Wald für die Zubereitung von verschiedenen Wildgerichten üblich waren. Reich bebildert gewährt das Buch Einblick in das entbehrungsreiche Leben der Menschen in diesem Landstrich. Getrieben
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