EAN: 9783956108426

CHEMIE DER HÖHEREN PILZE - JULIUS ZELLNER KARTO...

Mit der Monographie Chemie der höheren Pilze legt der österreichische Chemiker Julius Zellner
ein umfangreiches Kompendium vor  in welchem alle Pilzarten außer Bakterien  Schimmel- und
Hefepilzen behandelt werden. Auf den 257 Seiten des Werkes liefert der Autor dabei eine
fundierte Darstellung des Forschungsstandes der Pilzchemie  die zum Zeitpunkt der
Veröffentlichung seit etwa 100 Jahre bestand. In 22 ausführlichen Kapiteln verortet Zellner die
bekannten Pilzarten in einer chemischen Systematik  zusätzlich gibt der Autor zum besseren
Verständnis eine genaue chemische Darstellung jener Stoffe  die für die Pilze jeweils
charakteristisch sind. Das Buch schließt mit einem umfangreichen Sachregister zum leichteren
Gebrauch des Werkes. Der Autor: Julius Zellner (1869 1935)  österreichischer Chemiker  war
Professor der Chemie an der Staatsgewerbeschule (Höhere Ingenieurschule) in Bielitz im heutigen
Polen. Bei diesem Werk handelt es sich um einen qualitativ hochwertigen Nachdruck der
Originalausgabe des Buches aus dem Jahre 1907.

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