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Dumplings für alle!: Ein Kochbuch über asiatische Teigtaschen
Hersteller:
Verlag Antje Kunstmann
· MPN: 14465
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783956144653
- Hersteller
- Verlag Antje Kunstmann
- EAN
- 9783956144653
- Hersteller-Artikelnr.
- 14465
- Kategorie
- Lesen & Literatur
- Günstigster Preis
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- 24.10.2026 18:17 Uhr
- Farbe
- Yellow
- Breite
- 269.999 mm
- H├Âhe
- 21 mm
- Länge
- 187 mm
- Erscheinungsdatum
- 2021-09-15T00:00:01Z
Technische Daten
- Seitenzahl
- 208
- Sprache
- Deutsch
Produktbeschreibung
Das neue Buch von Chef Hugh Amano und Illustratorin Sarah Becan lädt in die weite Welt der Teigtaschen aus diversen asiatischen Kochkulturen ein: Die kulinarische Reise geht von Gyoza aus Japan Jiaozi Wonton Siu Mai und diversen Baozi aus China Mandu aus Korea über tibetische Momos und mongolische Buuz bis zu den süßen Kaya Baozi aus Malaysia und Num Kom aus Kambodscha. Dieses detailreich illustrierte kompetente und dabei äußerst zugängliche Kochbuch wird Neueinsteigern ebenso viel Vergnügen bereiten wie erfahrenen Köchen. Geschichte - und Geschichten - der Teigtaschen finden darin ebenso
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