80 asiatische Rezepte für die schonende Zubereitung im Dampfgarer Asiatische Gerichte
für den Dampfgarer! Dieses Buch vereint die herrlichen Aromen der asiatischen Küche mit den
gesunden Vorzügen des Dampfgarens. Warum das so gut passt? Von Reis über Dumplings bis
Fleisch Fisch und Gemüse wird in Asien traditionell viel gedämpft. Hier kommt also zusammen
was zusammen gehört. Neben der Zubereitung im modernen Dampfgarer leiten die Rezepte auch
zur klassischen Zubereitung mit dem Bambusdämpfer an.
