EINFACH MAL RICHTIG GEHEN LASSEN Ran an die Öfen. Im neuen Band der großen BEEF!-Reihe dreht
sich alles ums Anheizen Umrühren Kneten und Ausrollen. Wie geht Sauer- Brand- oder
Mürbeteig? Und was lässt sich Herzhaftes darin zubereiten? Welche Mehltype nehme ich dafür? Das
richtige Werkzeug? Der Weg zur perfekten Kruste? Ausführliche Step by step-Anleitungen machen
aus leidenschaftlichen Köchen jetzt kernige Bäcker. Mit mehr als 60 Rezepten die jeden Ofen
zum Glühen bringen. BEEF! HERZHAFT BACKEN - trennt leidenschaftlich die Spreu vom Weizen und
ist garantiert nicht glutenfrei! Los geht´s nur Mut! Bisher in der Reihe erschienen: BEEF!
STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL BEEF! RAW
