EAN: 9783960583202

KOCHEN MIT DEM THERMOMIX® MEINE WILDKÜCHE - I...

Bio-Fleisch: Wild  das ohne Medikamente oder chemische Zusätze aufgezogen wurde. Zubereitet in
einem der modernsten Küchengeräte der Welt  dem Thermomix®  das ist schmackhaftes und gesundes
Essen. Ob deftig als Pfefferpotthast vom Wildschwein  edel als Rotwild Tonnato oder exotisch
als Rehrücken im Asiasud  dieses Buch zeigt die vielfältigen Möglichkeiten  die unsere
heimischen Wildarten bieten. Eine Wildtaubensuppe ist im Thermomix® schnell gemacht und der
Wildgansaufstrich verfeinert jedes Frühstück. Leberkäse ist ein echter Klassiker  aber
Wildleberkäse ist noch schmackhafter. Wildbret ist nicht nur gesund  weil es kaum Fett und
Cholesterin enthält  sondern auch ebenso leicht zu verarbeiten wie das Fleisch vom Hausschwein
oder Rind. Dieses Buch zeigt dir wie einfach das ist!

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