EAN: 9783964280787

ILLUSTRIERTE LÄNDERKÜCHEN DAS LIBANON-KOCHBUC...

Entdecken Sie mit Zahra Hakim die unvergleichlichen Leckerbissen des Landes  gewürzt mit
persönlichen Erinnerungen und kulinarischen Überlieferungen. Bereiten Sie mit ihr einen
unwiderstehlichen Hummus zu  machen Sie auf traditionelle Art Frischkäse selbst und genießen
Sie ihre Gemüse-  Fisch- und Fleischspezialitäten. Die libanesische Küche vereint auf
unvergleichliche Weise die Aromen  Gewürze und Texturen Europas mit denen des Vorderen Orients.
Die Gerichte in diesem Buch rangieren von Frühstücksrezepten  leichten Vorspeisen und knackigen
Salaten über reichhaltige Mezzeplatten hin zu würzig-aromatischen Suppen  traditionellen und
modernen Hauptgerichten sowie duftenden Desserts. Die wunderschön pointierten Illustrationen
von Lisa Rammensee geben zusätzlich einen visuellen Eindruck des Essens und Lebens im Libanon
und machen Appetit auf die Gerichte  die allesamt einfach nachzukochen und wundervoll
aromatisch sind.

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