EAN: 9783985410477

THE RESTAURANT - HEIKO NIEDER GEBUNDEN

Sterneküche par excellence mit Heiko Nieder      Im legendären Hotel   "The Dolder Grand"   in
der Schweiz befindet sich mit   "The Restaurant"   das mehrfach ausgezeichnete Restaurant  das
seinesgleichen sucht. Hier hat   Spitzenkoch Heiko Nieder   seine unverwechselbare kulinarische
Handschrift entwickelt. Gerichte  die überraschend und präzise sind  vergleichbar mit
sorgfältig geplanten Prachtbauten. Köstlichkeiten wie Rehrücken mit Gartenkräutern und
Angostura oder Hummer mit Erdbeeren und Estragon verführen hier die Gäste.      Mit diesem ganz
besonders edlen Kochbuch erhalten Sie einen exklusiven Einblick in die herausragende Kochkunst
von Heiko Nieder.       .   Rezepte für Apéros  Amuse-Bouches und einzigartige Menüs:  
Geordnet nach den vier Jahreszeiten entdecken Sie hier fabelhafte Gerichte  die Sie begeistern
werden.     .   Herausragende Fotografien   fangen die kulinarischen Meisterwerke aus der
Spitzenküche von ihrer schönsten Seite ein.     .   Luxuriöse Ausstattung:   Der Leinenband mit
Silberprägung macht Eindruck im Bücherregal und eignet sich auch perfekt als Geschenk für
ambitionierte Hobbyköche.        Ein kulinarisches wie bibliophiles Meisterwerk über die
Sterneküche des Ausnahmekochs Heiko Nieder.

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