EAN: 9783985410477

THE RESTAURANT - HEIKO NIEDER GEBUNDEN

Sterneküche par excellence mit Heiko NiederIm legendären Hotel The Dolder Grand in der Schweiz
befindet sich mit The Restaurant das mehrfach ausgezeichnete Restaurant  das seinesgleichen
sucht. Hier hat Spitzenkoch Heiko Nieder seine unverwechselbare kulinarische Handschrift
entwickelt. Gerichte  die überraschend und präzise sind  vergleichbar mit sorgfältig geplanten
Prachtbauten. Köstlichkeiten wie Rehrücken mit Gartenkräutern und Angostura oder Hummer mit
Erdbeeren und Estragon verführen hier die Gäste. Mit diesem ganz besonders edlen Kochbuch
erhalten Sie einen exklusiven Einblick in die herausragende Kochkunst von Heiko Nieder. Rezepte
für Apéros  Amuse-Bouches und einzigartige Menüs: Geordnet nach den vier Jahreszeiten entdecken
Sie hier fabelhafte Gerichte  die Sie begeistern werden. Herausragende Fotografien fangen die
kulinarischen Meisterwerke aus der Spitzenküche von ihrer schönsten Seite ein. Luxuriöse
Ausstattung: Der Leinenband mit Silberprägung macht Eindruck im Bücherregal und eignet sich
auch perfekt als Geschenk für ambitionierte Hobbyköche. Ein kulinarisches wie bibliophiles
Meisterwerk über die Sterneküche des Ausnahmekochs Heiko Nieder.

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