EAN: 9783987851810

VOM KOCHEN UND TÖTEN AUDIO-CD MP3 - LEON JOSKOW...

Am Anfang war die KücheDer Philosoph Leon Joskowitz entfaltet in diesem Buch eine einfache
Idee: Das Kochen hat uns zu Menschen gemacht. Das Kochen und die Küche sind nicht zum Menschen
hinzugekommen wie das Rad  die Schrift oder andere Techniken. Im Gegenteil sind die Zubereitung
von Nahrung und das Leben am Feuer sowohl die Voraussetzung als auch die grundlegenden Elemente
von menschlicher Kultur. Wir sind Teil einer kulinarischen Lebensform. Die ältesten Spuren
kochender Menschen sind rund 800 000 Jahre alt und somit viel älter als der Homo sapiens. Am
Feuer haben Menschen gelernt  ihre Nahrung zu teilen und einander Geschichten zu erzählen.
Nicht zuletzt ihre eigene: die Geschichte eines sprechenden Tieres  das sich von allen anderen
Tieren unterscheidet.

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