Die hohe Schule der Patisserie: Die limitierte Black Edition - Neu
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Bücher EAN 9783989511460

Die hohe Schule der Patisserie: Die limitierte Black Edition - Neu

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9783989511460
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Kategorie
Bücher
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Produktbeschreibung

3500 FOTOS, 235 REZEPTE, Schritt für SchrittVon den Grundlagen bis zum Dekor - der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christophe Felder bereitet vor Ihren Augen die besten klassischen und modernen Kreationen des Patisserie-Handwerks zu: von raffinierten Pralinen und Petits Fours, Hefegebäck, Feingebäck und Torten bis zu zarten Cremespeisen, Macarons und sogar salzigen sowie pikanten Kreationen.Ein reich illustriertes Lehrbuch, das Hobbyköche wie Profis gleichermaßen begeistert.
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