EAN: 9783990110751

SPIRIT & SPICE - MICHAEL LANGOTH GEBUNDEN

Das tropische Südindien ist die Heimat der Gewürze. Seit der Antike wird von hier aus die Welt
mit Pfeffer  Nelken  Kardamom  Ingwer  Zimt und Kurkuma versorgt. Produkte  die zu den
teuersten Handelsgütern der Welt zählten und denen enorme Heilkräfte zugeschrieben werden 
nicht nur in den uralten Lehren des Ayurveda  sondern auch in neuesten Forschungen der
westlichen Ernährungswissenschaft. Das Wissen um die wohltuende und heilende Wirkung von
Nahrung für Körper und Geist ist in Indien weit verbreitet und fester Bestandteil der
kulinarischen Kultur. Wie kaum eine andere kann die indische Küche nach dem Essen ein
unvergleichliches Wohlgefühl im Bauch erzeugen  fernab von Druck- und Völlegefühl. Spirit &
Spice gibt anhand authentischer Rezepte Einblick in Vielfalt und Reichtum der südindischen
Kochkulturen  berichtet von den historischen Ursprüngen der Lebensmittel sowie Kochtechniken
und präsentiert die kulinarischen Glaubenssätze einer Region  die seit Jahrtausenden von der
Suche nach Weisheit und Balance geprägt ist.

Aktuelle Preise zur EAN 9783990110751

Produktinformationen zur 9783990110751