Spirit & Spice: Südindische Kochkultur
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5,0/5 (1 Bewertungen)
★★★★★ L. Landgraf 09.07.2024 amazon.de
Ein wunderschön angelegtes Porträt der wohl gesündesten und sinnlich ausgearbeitetsten Alltagskücheauf unserer Erdkugel mit allen wesentlichen Informationen, Rezepten und sehr schönen Bilderngewürzt, die die lebendige Vielfalt Südindiens ästhetisch anspruchsvoll widerspiegeln.Bravo und Danke, daß das endlich in würdiger Form dokumentiert wurde!
Lesen & Literatur EAN 9783990110751

Spirit & Spice: Südindische Kochkultur

Hersteller: Styria  ·  MPN: 9371311
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Hersteller
Styria
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9783990110751
Hersteller-Artikelnr.
9371311
Kategorie
Lesen & Literatur
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24.10.2026 18:17 Uhr

Produktbeschreibung

Das tropische Südindien ist die Heimat der Gewürze. Seit der Antike wird von hier aus die Welt mit Pfeffer, Nelken, Kardamom, Ingwer, Zimt und Kurkuma versorgt. Produkte, die zu den teuersten Handelsgütern der Welt zählten und denen enorme Heilkräfte zugeschrieben werden, nicht nur in den uralten Lehren des Ayurveda, sondern auch in neuesten Forschungen der westlichen Ernährungswissenschaft. Das Wissen um die wohltuende und heilende Wirkung von Nahrung für Körper und Geist ist in Indien weit verbreitet und fester Bestandteil der kulinarischen Kultur. Wie kaum eine andere kann die indische Küch
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Häufige Fragen zur EAN 9783990110751

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