EAN: 0030174091122

CHARDONNAY 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren.  Die bewegte Geschichte von Far Niente begann im
Jahr 1885  als das Weingut vom Goldgräber John Benson gegründet wurde. Benson beauftragte den
Architekten Hamden McIntyre mit der Verwirklichung seiner Träume vom Bau eines großen
steinernen Weinguts  dem er den suggestiven italienischen Namen "ohne Sorge" gab. Das Anwesen
wurde dann während der Prohibitionszeit aufgegeben und lag jahrzehntelang brach  bis es 1979
von Gil und Beth Nickel gekauft wurde.    Heute gilt Far Niente als ein Spitzenerzeuger von
Napa Chardonnay  der seine Trauben für diese Abfüllung aus der kühlen Region Coombsville
östlich der Stadt Napa bezieht. Hier herrschen ähnliche Bedingungen wie in Carneros  mit
ozeanischen Einflüssen und gut drainierenden Böden aus Kies und Vulkanasche. Die Früchte werden
von Hand gelesen und in kleinen Behältern zum Weingut transportiert  wobei eine sorgfältige
Selektion erfolgt  damit nur die besten Trauben in diesen Wein gelangen.    Die Gärung findet
in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt  bevor der Wein in neue französische
Eichenfässer umgefüllt wird  wo er sieben Monate auf der Hefe reift. Pfirsichblüten  reife
tropische Früchte und spritzige Zitrusfrüchte dominieren das Geschmacksprofil zusammen mit
einem Hauch von Toast und Gewürzen aus dem Fassausbau. Die cremige Textur und der mittlere
Körper gipfeln in einem langen  großzügigen Abgang mit einem Hauch von flintiger Mineralität.

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