EAN: 0055555000135

PETITE SIRAH 2019

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Bereits seit Ende des 18. Jahrhunderts baute
die Familie Mettler im kalifornischen Lodi Valley Trauben an  und heute liegt jeder Aspekt der
Weinherstellung auf dem Anwesen in den fähigen Händen der Familie. Um das schöne Gut in
perfektem Zustand für zukünftige Generationen der Familie zu erhalten  bestehen die Mettlers
darauf  ökologisch und auf die nachhaltigste Art und Weise zu farmen.  Ihr Petite Sirah ist ein
großzügiger  vollmundiger Rotwein  der sich auf die Weinbautraditionen der Alten Welt stützt 
um einen fruchtigen Wein zu erzeugen  der mit Finesse und Eleganz ausgewogen ist. Das warme
Mittelmeerklima von Lodi bietet dem Petite Sirah dank der heißen  durch die Brise des Deltas
gekühlten Tage ideale Wachstumsbedingungen. Nach der Vinifikation wird der junge Wein 16 Monate
lang in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut.  Das
Ergebnis ist ein wunderbar komplexer und intensiver Petite Sirah  der mit zerstoßenen dunklen
Beeren  süßer Würze und Vanille öffnet. Der erste Schluck enthüllt einen großzügigen  vollen
Körper  eine feste Struktur und ausgeprägte Tannine  die diesem Wein zu einer anmutigen
Alterung in den nächsten sieben Jahren oder mehr verhelfen werden. Für diejenigen  die ihn
jetzt genießen möchten  ist er zudem ein idealer Begleiter für Gerichte mit rotem Fleisch.

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