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Platte Valley Corn Bourbon Whiskey
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Während man sich in Schottland (und Irland) fast ausschließlich auf Gerste verlässt um daraus
Whisky zu brennen sind die Amerikaner experimentierfreudig. Die schottischen und irischen
Einwanderer aus den vergangenen Jahrhunderten entwickelten ihre eigenen Methoden. So entstanden
der Rye mit hohem Roggenanteil und der Bourbon mit der Maische aus höheren Maisanteil sowie
Weizen. Je nachdem wie viel Prozent jeder Zutat in die Produktion einfließt gestalten sich
Geschmack und Aroma anders. Der Platte Valley Corn Bourbon Whiskey beispielsweise setzt auf
schön viel Mais (zu Englisch " corn" ) und lässt sich nur bedingt mit einem klassischen
Bourbon vergleichen.
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Beim Platte Valley Corn Bourbon Whiskey aus den Vereinigten Staaten handelt es sich eher um
einen Geheimtipp. Seit mehr als zwei Jahrzehnten ist die Marke in Umlauf wobei die McCormick
Distilling Company die für die Herstellung verantwortlich ist bereits Mitte des 19.
Jahrhunderts gegründet wurde. Sie hielt sich während der Prohibition mit Whiskeydestillaten für
die medizinische Verwendung auf den Beinen. Mit dem exklusiven Platte Valley Corn Bourbon
Whiskey bringt die Brennerei eine Spezialität auf den Markt denn es handelt sich um Straight
Corn Whiskey bei dem als Rohstoff ausschließlich Mais zum Einsatz kommt. Nach dem Brennvorgang
lagert der Corn Whiskey von Platte Valley für drei Jahre in Eichenfässern.
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Produktinformationen zum Platte Valley Corn Bourbon Whiskey:
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Der Platte Valley Corn Bourbon Whiskey tanzt schon mit seiner Präsentation aus der Reihe denn
die Flasche aus Keramik im Stile einer traditionellen Medizinflasche spielt auf die
Vergangenheit der Destillerie an. Der im small batch gewonnene Inhalt ist erfrischend
andersartig obgleich Fans von Bourbon gewisse Parallelen feststellen werden. Das Aroma des
Platte Valley Corn Bourbon Whiskey punktet mit Maisnoten einer weder zu starken noch zu
sanften Süße und zugänglicher Leichtigkeit. Im Geschmack setzt der 100 % Straight Corn Whiskey
aus Amerika auf buttrige Weichheit und einen mittleren Körper. Butterscotch und Mais werden hin
und wieder von einem fast medizinischen Beiklang ergänzt.
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