Lagerung bis zu 11 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Charles Smiths frühe
Karriere als Manager von Rockbands führte ihn durch ganz Europa und brachte ihn auf den
Geschmack von feinem Wein und Essen. Vor nicht allzu langer Zeit verwandelte sich diese
Leidenschaft zu einer brandneuen Karriere und Smith zog zurück in die Vereinigten Staaten um
seinen Traum der Winzerei zu verfolgen. Ein paar Jahrzehnte später ist Smith einer der besten
autodidaktischen Winzer des Landes und wurde von den Zeitschriften Food & Wine Wine Enthusiast
und Seattle Magazine zum Winzer des Jahres ernannt. Smiths vielfältiges Portfolio an Weinen
fängt das außergewöhnliche Terroir des Staates Washington ein wie dieser herzhafte sortenreine
Syrah der von zwei erstklassigen Weinbergen am Wahluke Slope stammt zeigt. In der Kellerei
werden die Trauben in Edelstahl vergoren um die Sortentypizität zu bewahren und der junge Wein
wird in neuen Puncheons ausgebaut. Dieser herzhafte und robuste Syrah wird Liebhabern von
großen kräftigen Rotweinen sicher gefallen dank der kräftigen Noten von Cassis Brombeeren
und dunklen Kirschen gewürzt mit Zimt schwarzem Pfeffer Lakritze und rauchigen Wildnoten. Am
Gaumen gibt es einen reichen vollen Körper reife Tannine und eine feste Struktur die diesem
Wein helfen wird anmutig im Keller zu altern.
