EAN: 0614019600870

LOUIS-ANTOINE LUYT PIPEÑO CORONEL 1 LITER 2020 ...

Louis-Antoine Luyt hatte das Leben in Frankreich satt und machte Urlaub in Südamerika  um sein
Spanisch zu verbessern. Und obwohl er ursprünglich nur eine dreimonatige Reise geplant hatte 
verliebte er sich so sehr in den neuen Kontinent  dass er beschloss  dort zu bleiben. Zuerst
verdiente er seinen Lebensunterhalt als Tellerwäscher in einem lokalen Restaurant  arbeitete
sich aber bald zu einem hervorragenden Sommelier hoch. Nachdem er sich mit den Weinen Chiles
beschäftigt hatte  stellte er fest  dass sie alle ziemlich gleich und etwas langweilig waren.
So beschloss er  auf der Grundlage der im Burgund erworbenen Kenntnisse über die Weinbereitung
einen Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit in der südlichen Weinbauregion herzustellen.
Eines seiner neuesten Projekte ist die Linie Pipeño  deren Name von der abfälligen Bezeichnung
für chilenischen Bauernwein inspiriert ist. Der Louis-Antoine Luyt Pipeño Coronel ist ein
sortenreiner Pais  der auf tonig-granitischen  eisen- und quarzhaltigen Böden angebaut wird und
aus ökologischem Anbau stammt. Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt und auf
natürliche Weise ohne Zusatzstoffe in offenen Eichenfässern vergoren. Der Wein wird dann teils
in Holzfässern  teils in Edelstahltanks und teils in Tonkrügen ausgebaut. Schließlich wird er
nach leichter Filtration und Schwefelung in Flaschen abgefüllt  um einen sicheren Transport ins
Ausland zu gewährleisten. Louis-Antoine Luyt Pipeño Coronel ist ein Rotwein aus dem
Weinbaugebiet Biobío  der in einer 1-Liter-Flasche angeboten wird und den leichten  süffigen
Stil des Weins widerspiegelt  der von den Bauern für den täglichen Gebrauch hergestellt wird.

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