EAN: 0669576019245

DECOY CHARDONNAY 2021

Lagerung bis zu 5 Jahre. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden.  Duckhorn Vineyards
sind vor allem terroirbetonte  geschmacklich zugängliche und zugleich komplexe
Einzellagenweine. Die preisgekrönten und weit über die Landesgrenzen hinaus bekannten Weine mit
dem freundlichen Entenlogo stammen aus exzellenten Lagen im kalifornischen Napa Valley.
Duckhorn Vineyards ist u.a. bekannt für faszinierende New World Merlots. Die Weine aus der Lage
Three Palms  die zu den besten Merlot-Lagen Nordamerikas zählt  wurden mehrfach ausgezeichnet.
Das Weingut stellt auch Cabernet Sauvignon  Sauvignon Blanc und eine Bordeaux-Mischung her. 
Der Wein wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt  die in Fässern vergoren und 8 Monate
lang auf der Hefe gelagert werden  um die Textur zu verbessern.  Der Decoy Chardonnay hat ein
bezauberndes Bouquet von reifem weißem Pfirsich  Birne und Banane sowie grünem und gelbem Apfel
weiße Blumennoten im Hintergrund und einen Hauch von Würze  die vom Holzausbau herrührt. Am
Gaumen setzen sich die Aromen von exotischen Früchten fort  ergänzt durch leichtes Karamell 
etwas Vanille und eine etwas intensivere holzige Würze. Der Wein ist reichhaltig  weich und
dicht  mit einer reifen Säure  die für Trinkfülle und Eleganz sorgt. Dies ist eine moderne
Interpretation des fetten Chardonnay und ein perfekter Begleiter zu Hummer  Fisch oder
Hähnchenbrust mit Süßkartoffelpüree.

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