EAN: 0689796990117

RAUCHGENERATOR INKL ADAPTER SMOKER

Der Bradley Smoke Generator ist eine äußerst anpassungsfähige Einheit  mit der man fast jeden
kleinen Schrank in eine Räucherkammer umrüsten kann. Die Einheit besteht aus zwei Teilen: Der
Raucherzeuger ist aus Edelstahl gefertigt und erfüllt den gleichen Zweck wie der Raucherzeuger
mit dem der Original Bradley Smoker ausgestattet ist. Er befördert die Bisquetten alle zwanzig
Minuten mit einer Geschwindigkeit von eins auf das Heizelement. Das Design des Rauchgenerators
erinnert an die älteren Modelle des Bradley Smoker  die inzwischen abgelöst wurden. Dies hat
keine Auswirkung  da die Bedienelemente auf einen Ein-   Ausschalter und einen
Biskettenvorschubknopf zum Positionieren der ersten Biskette auf dem Brenner beschränkt sind.
Danach werden die Bisketten automatisch eingezogen. Der zweite Teil der Vorrichtung besteht aus
einer Frontplatte aus rostfreiem Stahl mit einem verstellbaren Kragen  auf den der
Raucherzeuger mittels zweier Ösen passt. Dadurch kann der Raucherzeuger leicht von der
Frontplatte entfernt werden  um die Reinigung und Lagerung zu erleichtern. Die Frontplatte
sollte dauerhaft an der Kammer befestigt bleiben  die man zum Räuchern verwendet. Das Gerät
verwendet die Bradley Flavour Bisquettes. Es ist besonders gut zum Kalträuchern geeignet. Eine
ideale Kammer könnte z.B. ein alter Gefrierschrank sein  mit einem 11-cm-Loch an der Seite für
den Adapter und einer Entlüftung an der Oberseite  damit ein natürlicher Luftzug durch die
Kammer fließen kann. Eine Blaupause für den Bau einer eigenen Räucherei ist im Lieferumfang
enthalten.

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