Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.
André Brunel war eine der interessantesten Persönlichkeiten der Appellation Chateauneuf Du
Pape. Bis zu seinem Tod im Jahr 2022 besaß Brunel eines der ältesten Weingüter der Region mit
21 Hektar das durch Parzellen in zwei anderen Appellationen ergänzt wurde. Sein Sohn Fabrice
der jetzt die Leitung des Weinguts übernommen hat führt das Erbe seines Vaters fort. Das
Weingut arbeitet jetzt nach HEV (High Environmental Value) und versucht jedes Jahr
anspruchsvoller bei der Bewirtschaftung der Weinberge zu sein. Die Weine werden in Betonfässern
ausgebaut um die beste Fruchtausprägung zu garantieren. Die Cuvée Sommelongue ist eine
Assemblage aus Grenache Syrah Mourvedre und Cinsault aus einer einzigen Parzelle nördlich der
Stadt Orange die von einer hervorragenden Sonneneinstrahlung profitiert und den Trauben eine
ideale Reife ermöglicht. Ein gutes Blätterdachmanagement in den Weinbergen ermöglicht es die
Kraft des Grenache zu zähmen und ihm Ausgewogenheit zu verleihen. Im Keller dauert die Gärung
bei hohen Temperaturen vier Wochen. Dies ist ein robuster und samtiger Wein mit weichen
Tanninen und einer guten Konzentration von Gewürzen und Lakritze. Es ist rund und großzügig mit
einem langen Abgang. Probieren Sie ihn zu rotem Fleisch und Aufschnitt.
