Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1997 von Dan
Kosta und Michael Browne gegründete Unternehmen Kosta Browne hat seinen Sitz in Sebastopol
Sonoma County. Das Unternehmen das seit 2001 mit Chris Costello und seiner Familie
zusammenarbeitet ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Weine aus einigen der
begehrtesten Weinberge im Russian River Valley. Zum Team gehört der bekannte Winzer Julien
Howsepian. Die Chardonnay-Trauben stammen aus einer Reihe von Weinbergen in den kühleren
Gebieten des Russian River Valley wo sie von den Meereseinflüssen profitieren die von der
Küste bis ins Hinterland des Russian River reichen. Diese mikroklimatischen Bedingungen
begünstigen niedrigere Nachttemperaturen und die Entwicklung eines guten Säuregehalts in den
Trauben. Die Gärung findet in Fässern oder Foudres statt um dem Wein mehr Tiefe zu verleihen.
Der fertige Wein wird dann in einer Mischung aus verschiedenen Fässern gereift um die
Komplexität und Struktur der endgültigen Assemblage zu erhöhen. Der One Sixteen
Chardonnay zeigt ein duftendes Aromaprofil mit köstlichen Noten von Zitrusfrüchten reifem
Pfirsich Birne und Ananas gefolgt von blumigen Anklängen und leichten Nuancen von Vanille und
Mandeln. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig mit einer ausgeprägten Säure. Er hat einen
guten Körper ist aber auch duftig und schlank. Der Abgang ist lang und saftig. Probieren Sie
ihn zu Kalbfleisch oder Meeresfrüchten.
