Trinken Sie ihn jetzt oder lagern Sie ihn bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden.
Das Weingut Ca 'Lojera ist ein wichtiger Bezugspunkt für die Appellation Lugana. Sie wurde
Anfang der neunziger Jahre in Sirmione von Ambra und Franco Tiraboschi gegründet die
beschlossen das damalige Obst- und Gemüseunternehmen in eine spezialisierte Weinkellerei
umzuwandeln. Die Weinberge der Kellerei Ca 'Lojera erstrecken sich über etwa 20 Hektar. Die
Turbiana-Reben stehen in der Nähe des Gardasees auf harten Lehmböden während die anderen
Sorten wie Chardonnay Merlot und Cabernet Sauvignon auf den Hügeln von Ponti sul Mincio
angebaut werden. Der Lugana Riserva Del Lupo wird aus Trauben der für das Gebiet typischen
Rebsorte Trebbiano di Lugana oder Turbiana hergestellt die genetisch gesehen mit dem Trebbiano
di Soave und dem Verdicchio delle Marche identisch ist. Die Reben wachsen auf Böden die durch
wertvolle weiße Tonerde gekennzeichnet sind. Die Trauben werden in einer leicht überreifen
Phase geerntet und der Most wird in Stahltanks vergoren. Der Wein reift 24 Monate lang in
Stahltanks und anschließend 6 Monate in der Flasche. Der Wein ist intensiv und reichhaltig mit
strohgelber Farbe und hellen goldenen Reflexen. Das Bouquet erinnert an Aromen von mediterranen
Kräutern reifen gelben und tropischen Früchten Zitrusnoten und zarten blumigen Nuancen. Im
Mund ist er elegant mit komplexen und sehr anhaltenden Aromen die einen frischen und
schmackhaften Abgang vorwegnehmen. Genießen Sie ihn zu Hummer oder Sushi.
