EAN: 0715962081119

FROGS LEAP SAUVIGNON BLANC 2019

Jetzt genießen. Kein Dekantieren notwendig   Frog's Leap wurde 1981 in Kalifornien in der
Weinregion Rutherford gegründet und ist seitdem ein Familienunternehmen. Das Unternehmen wird
von John Williams und seinem Sohn Rory geführt  aber auch der Rest der Familie (Kinder 
Enkelkinder und andere Verwandte) sind im Laufe der Jahre in das Unternehmen eingetreten und
nimmt aktiv am Tagesgeschäft des Unternehmens teil.  Frog’s Leap leistete Pionierarbeit im
ökologischen Weinbau und in der kalifornischen Trockenlandwirtschaft  was bedeutet  dass keine
Bewässerung eingesetzt wird. Dies war eine umstrittene Praxis in Napa  aber ihr Ansatz erwies
sich während der jüngsten Dürre als klug  als das Weingut dank dieser Praktiken keinen
Ertragsrückgang verzeichnete.  Dieser Sauvignon Blanc ist ein Aushängeschild für Frog's Leap.
Er wird zu 100 % aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt  die so angebaut werden  um einen
niedrigen Alkoholgehalt  einen hohen Säuregehalt und komplexe und erfrischende Aromen zu
erhalten.  Der Wein wird in einem lebensmittelfreundlichen und äußerst frischen Stil
hergestellt  ohne Holz zu durchlaufen. Er hat eine schöne Steinobstnase  die an Zitrus- und
Feuersteinaromen erinnert. Im Mund ist er wunderbar voll und rund  mit guter Frische 
lebendiger Säure  toller Balance und einem mineralischen und langen Abgang. Dieser Wein passt
im Allgemeinen gut zu vegetarischen Gerichten  Seezunge  Meeresfrüchten und Ziegenkäse.

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