Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das
portugiesische Weingut Quinta do Vale Meão ist im Besitz der Familie Olazabal die es 1998
übernahm. Das Weingut gehörte ursprünglich zur AA Ferreira S.A. die 1877 von D. Antónia
Adelaide Ferreira erworben wurde. Heute produziert das im oberen Douro-Tal gelegene Weingut
hochwertige Weine aus Trauben die von eigenen Weinbergen stammen die sich auf Böden
alluvialen Ursprungs befinden und aus Schiefer und Granit bestehen. Monte Meao Vinha dos Novos
ist ein Rotwein der aus Touriga Nacional hergestellt wird. Die Trauben werden mit dem Fuß in
Granitlagaren gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern
vergoren. Der fertige Wein reift dann in gebrauchten 225-Liter-Barriques. Der Wein zeigt eine
klare und brillante Farbe mit rubinroten Tönen. In der Nase zeigt er ein frisches und komplexes
aromatisches Profil. Er hat Noten von roten Früchten und Blumen Wacholderbeeren und einige
Anklänge von Schokolade. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch. Er hat eine gute Struktur
seidige Tannine und eine gut ausgewogene Säure. Der Abgang ist lang und verführerisch. Er ist
jetzt trinkreif kann aber auch ein Jahrzehnt lang im Keller bleiben. Genießen Sie ihn zu
reifen Käsesorten oder Lammbraten.
