Meandro do Vale Meão ist ein Rotwein Barrique hergestellt von F. Olazabal & Filhos aus den
Sorten Touriga Nacional Touriga franca Tinta Roriz Alicante Bouschet und Tinta Barroca im
portugiesischen Anbaugebiet D.O.C. Douro. F. Olazabal & Filhos ist eines der renommiertesten
Weingüter Portugals. Mit einer Fläche von 62 Hektar Rebfläche folgt sein Besitzer Francisco
Olazabal der traditionellen Weinbereitung seiner legendären Urgroßmutter D. Antónia Adelaide
Ferreira . Eine Schlüsselfigur in der Geschichte des portugiesischen Weins die den Anbau von
Weinbergen im Douro-Gebiet vorangetrieben hat. Ein Lebenswerk welches Olazabal nun wieder
vereint um das Beste aus den verschiedenen traditionellen Sorten des Duero herauszuholen.
Meandro do Vale Meão stammt aus Weinbergen in den weniger steilen Gebieten des Meão-Tals am
Fluss Duero. Es handelt sich um Schiefer- Granit- und Schwemmland und aufgrund seiner
unterschiedlichen Zusammensetzung wird jeder Boden auf besondere Weise durch eine
konventionelle Landwirtschaft bearbeitet. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der
Reife. Im Keller wird jede Rebsorte des Meandro do Vale Meão separat vinifiziert. Zuerst werden
die Trauben ausgewählt entrappt und zerquetscht. Danach durchlaufen sie einen Thermoschock und
verbleiben vier Stunden in Mühlen aus Granit. Der entstandene Most wird in temperaturgesteuerte
Edelstahltanks umgefüllt um die Fermentation zu beginnen. Schließlich reift der Wein für 14
Monate in zwei- und dreijährigen 225-Liter-Allier-Fässern aus französischer Eiche. Meandro do
Vale Meão ist ein saftiger intensiver und sehr fruchtiger Wein der sowohl durch seine Eleganz
als auch durch seine Ausgewogenheit überzeugt. Ein besonderer duftender Rotwein des Duero.
