EAN: 0789555361230

PERNAND-VERGELESSES LES BELLES FILLES 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden  sollte aber eine halbe Stunde vor
dem Servieren geöffnet werden.  Die Domaine Jean-Jacques Girard in Savigny-les-Beaune an der
Côte d'Or im Burgund ist ein familiengeführtes Weingut mit einer langen Tradition  die über
fünf Jahrhunderte zurückreicht. Heute wird das Weingut  das sich über etwa 15 Hektar Weinberge
erstreckt  von Jean-Jacques Girard geführt  der es mit Hilfe seiner Frau Agnès und ihres Sohnes
Vincent leitet. Das Unternehmen  das nachhaltige Landwirtschaft betreibt  produziert
hochwertige Weine aus 22 Appellationen  darunter mehrere Premiers und Grands Crus. Die
Chardonnay-Trauben stammen von Weinbergen in der Gemeinde Pernand-Vergelesses. Nach der
Weinbereitung reift der fertige Wein 10 Monate lang in Eichenfässern  bevor er abgefüllt wird.
Pernand-Vergelesses Les Belles Filles hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase
entfaltet er ein delikates aromatisches Profil mit einem frischen Bouquet aus weißen Blüten und
saftigen Äpfeln  gefolgt von einigen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er weich und elegant
mit einer guten Konzentration von Früchten und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang
und anhaltend. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl für einen stilvollen Aperitif und passt
hervorragend zu Meeresfrüchten oder gebratenem Kalbsbries.

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