Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig aber es wird empfohlen
den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. EnRoute wurde 2007 von den Partnern
des Weinguts Far Niente im Napa Valley gegründet und ist das Ergebnis ihrer gemeinsamen
Leidenschaft für Pinot Noir. Nach dem Kauf und der Neubepflanzung einer 20 Hektar großen
Apfelplantage in der Nähe von Graton in Sonoma County beschlossen die Partner den Weinberg
Amber Ridge zu erwerben und ein Weingut zu gründen das sich dem Einfangen der magischen Essenz
dieser erstaunlichen Rebsorte widmet. Les Pommiers Pinot Noir hat seinen Namen von einer
verlassenen Apfelplantage die sich in der Nähe des Northern Spy Vineyard befand von dem die
Trauben stammen. Dieser Wein zeigt eine schöne rubinrote Farbe. Er ist reichhaltig und seidig
mit einem duftenden Bouquet von getrockneten Rosenblättern und Beeren Himbeerkonfitüre und
Brombeeraromen. Im Mund ist er ein saftiger voller und runder Wein mit Akzenten von
Gewürznelken und Unterholz die bis in den Abgang hinein zu erahnen sind. Die Tannine sind reif
und perfekt eingebunden. Der Säuregehalt ist lebendig und sehr ausgewogen. Genießen Sie ihn
jetzt zu Perlhuhn Ente oder einer gemischten Käseplatte oder lassen Sie ihn noch ein paar
Jahre im Keller liegen.
