de Buyer Mineral B PRO Pfanne 24 cm - Eisen mit Bienenwachsbeschichtung - Edelstahlgussgriff

mittlere Pfanne aus der Serie Mineral B Pro von de Buyer, - aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, - Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand, - die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, - 19 cm langer, ergonomisch geformter Griff aus Edelstahlguss mit Aufhängeöse, - durch Material und Form erhitzt sich der Griff n ur im ersten Drittel nahe beim Korpus, - fest mit dem Korpus vernietet, - hitzefest bis 250° C (und eventuell auch mehr)