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Rhum Dillon Blanc
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Welches Land kommt Kennern in den Sinn wenn es um Rhum Agricole geht? Martinique gemeinsam
mit Guadeloupe. Erstere Insel hat sich weltweit einen Namen mit ihrem Zuckerrohrrum gemacht und
setzt hohe Qualitätsstandards die den französischen AOC-Richtlinien entsprechen. Wer sich zum
ersten Mal an den dort hergestellten Rhum Agricole wagt oder nach einer mixbaren
unkomplizierten Variante sucht der kommt beim Rhum Dillon Blanc auf seine Kosten. Der farblose
junge Rum mag weniger finessereich als seine Verwandten sein hat jedoch viel zu bieten und
sollte nicht unterschätzt werden.
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Der weiße Rhum Dillon Blanc ist nach einer berühmten Persönlichkeit benannt. Arthur Dillon war
ein irischer Soldat (Jacobit) der eine wichtige Rolle bei den Bemühungen spielte die
englischen Besatzer von der Insel Martinique zu vertreiben. Die nach ihm benannte Plantage samt
(später hinzugefügter) Zuckerfabrik wurde von der Familie Girardin de Montegeralde etabliert
in die Dillon einheiratete. Mitte des 19. Jahrhunderts übernahm der Bürgermeister von St.
Pierre das Anwesen samt Ländereien und ließ eine Destillerie erbauen. Der Rhum Dillon Blanc
hebt sich aufgrund seines jungen Alters von seinen Mitstreitern ab. Die dunklen Rums werden
nämlich nach dem Brennvorgang nach Frankreich transportiert um dort von der Firma Bardinet
gelagert zu werden. Sie ist für die Marke Rhum Dillon verantwortlich.
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Produktinformationen zum Rhum Dillon Blanc:
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Aroma und Geschmack des Rhum Dillon Blanc aus Martinique sind einladend und aussagekräftig. Der
durchsichtige Rhum Blanc wirkt im Aroma herzhaft fruchtig und grasig. Er bringt Noten von Holz
Nüssen und ein wenig Alkohol mit. Etwas Zuckerrohrsüße schwingt mit und leitet in den
kraftvollen Geschmack über. Der Rhum Dillon Blanc bringt Temperament und einen alkoholischen
Beiklang mit. Er gibt sich trocken und grasig mit einem Unterton von Pfeffer. Früchte bestimmen
neben Würze das lange Finish. Wie man dies von Blancos gewöhnt ist steckt in diesem Rum von
der Brennerei Dillon ein gewisser Biss. Er besitzt eine erhöhte Trinkstärke und ist fürs Mixen
gedacht.