EAN: 3037900003678

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK CHAMPAGNER CHARLES ...

Der Champagner Brut Réserve von Charles Heidsieck besticht durch einen mineralischen und
frischen Gaumen. Das Genusserlebnis dieses Réserve Champagners beginnt bereits beim
Einschenken. Hier präsentiert er sich mit einem tiefen und leuchtenden Goldgelb sowie feinem
Mousseux  in dem die feinen Perlen munter tanzen. Das Bukett des Charles Heidsieck Brut Réserve
ist hocharomatisch  kräftig und wunderbar reintönig. Der 40%ige Anteil an Réservewein gibt ihm
eine unglaubliche Komplexität mit Aromen frisch gerösteten Kaffees  die von Nuancen gelber
Früchte wie Zitrone und Grapefruit unterlegt sind. Hinzu kommen ein Hauch von Vanille und sogar
Anklänge von Nougat. Am Gaumen dominieren fruchtige Noten von Mango  Limette und Apfel. Im
Nachhall  der von überzeugender Länge ist  komplettiert eine salzige Mineralik den exklusiven
Trinkgenuss. Unsere Lieblingsbloggerin Astrid Paul kombiniert diesen wundervollen Tropfen mit
gebackenem Sellerie  in Petersilienöl confiertem Eigelb und Molke-Beurre-Blanc >> »Fresh and
fruity while also rich and full in the mouth  this is a superbly balanced nonvintage selection.
It is not quite dry with its apple and citrus fruits both given some softness. Drink now.« -
Wine Enthusiast Der Charles Heidsieck Brut Réserve ist eine traumhafte Komposition des
erfahrenen Kellerchefs Cyril Brun aus dem Champagnerhaus Charles Heidsieck. Außergewöhnlich ist
dass der Brut - im Grunde der Einstiegs-Champagner des Hauses - aus 60 verschiedenen Crus
assembliert wird. Noch außergewöhnlicher: Der extrem hohe Anteil von 40 Prozent Réserveweinen 
von denen der älteste über zehn Jahre Kellerruhe auf dem Buckel hat. Der Grundwein besteht
dabei aus je gleichen Anteilen der drei in der Champagne zugelassenen Rebsorten Pinot Noir 
Chardonnay und Pinot Meunier. Der Réservewein wiederum ist eine Cuvée aus 50% Pinot Noir und
50% Chardonnay.

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