Der Champagner Cordon Rouge stammt aus Chardonnay- Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben von
über 77 Crus jede mit einzigartigen Peculiairtà. Die Mischung wird durch einen erheblichen
Prozentsatz an Reserveweinen vervollständigt wodurch das Produkt eine größere Dicke erhält. Es
zeigt eine goldgelbe Farbe und eine sehr feine und lebhafte Perlage. Die Nase hat intensive
Aromen von reifen frischen Früchten darunter weißer Pfirsich und Aprikose angereichert mit
Aromen tropischer Früchte die an Litschi und Ananas erinnern. Schließt mit Noten von Vanille
geröstetem Brot Honig und getrockneten Früchten. Im Mund ist es außerordentlich frisch und
anhaltend mit einem eleganten Karamell-Finish. Hervorragend als Aperitif geeignet passt er
perfekt zu weißem Fleisch Fisch und Aufschnitt. Das rote Seidenband wurde ursprünglich an den
Flaschen befestigt die für die renommiertesten Kunden des Hauses bestimmt waren und wurde so
berühmt dass es mit dem Stil des Mumm-Champagners selbst in Verbindung gebracht wurde.
