Als Kochgeschirr ist die Bratpfanne unerlässlich. Mit der richtigen Bratpfanne lässt sich eine
Menge an Köstlichkeiten zubereiten. Sie eignet sich für viele Gerichte und Rezepte. Unsere
französische Marke STAUB ist berühmt für hervorragende Cocottes. Doch STAUB kann auch anders
das zeigt die Serie Pans eindrucksvoll. STAUB Pans ist nämlich voller hochwertiger
Kochgeschirre für viele kulinarische Entdeckungen. Gleichwohl sind alle – genauso wie die
Cocottes – aus Gusseisen und das bringt jede Menge Vorteile für dich und deine Küche mit.
Gusseiserne Pfannen sind relativ schwer im Vergleich zu Edelstahl- oder vor allem auch
Alu-Pfannen. Aber das Material hat noch andere Attribute die zum Kochen und Braten sehr
vorteilhaft sind. So brätst du mit Pfannen aus Gusseisen besonders schonend. Die Nährstoffe und
Aromen bleiben viel besser erhalten. Gusseisen kann die zugeführte Hitze besser speichern und
verteilen sodass du mit den STAUB Pfannen gleich auch deutlich energieeffizienter brätst.
Frittieren Braten oder Servieren – für solche Dinge eignen sich STAUB Pans denn sie sind
ebenso vielseitig wie auch optisch echte Leckerbissen! Für das Material Gusseisen ist ein
besonders hoher Kohlenstoffgehalt charakteristisch. Das Material hat eine Hitzebeständigkeit
von bis zu 240°C. Die Materialzusammensetzung sorgt für eine gleichmäßige lange
Hitzespeicherung. Dadurch kannst du schon nach kurzer Zeit die Temperatur herunterschalten um
so stromsparender zu garen und deine Zutaten werden gleichmäßig und schonend erhitzt. Nach dem
Kochen geht's praktisch weiter denn diese Bratpfanne mit Ausgießnase ist spülmaschinengeeignet
und damit für dich sehr leicht zu reinigen. Die Bratpfanne mit Ausgießnase ist ofenfest sodass
einer vielfältigen Nutzung fast keine Grenzen gesetzt sind. Mit diesem Kochgeschirr kannst du
auch auf Induktionsherden kochen. Ermöglicht scharfes und krosses anbraten. Perfektes saftiges
und zartes Braten und Schmoren von Fleisch- Fisch- und Gemüsepfannen. Ideal zum Weitergaren im
Ofen. Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet auch im Backofen Grill einsetzbar
