Für die Genüsse aus der französischen Küche hat Staub die traditionellen Cocottes mit einer
innovativen Materialkombination versehen. Durch die sehr guten hitzeleitenden und
geschmacksfördernden Eigenschaften gelingen Spitzenköchen aber auch Anfängern und Hobbyköchen
feine Ragouts Gratins und Soufflés. Sie finden mit dieser Cocotte ein hervorragendes
Kochgeschirr welches das Kochen von Suppen das Schmoren und Überbacken von Speisen
ermöglicht.Gusseisen ist ein beliebtes Material für Kochgeschirr denn es nimmt die Hitze vom
Herd sehr gut auf und leitet sie gleichmäßig nach innen weiter. Die Wärmespeicherung ist
exzellent weshalb sanftes Schmoren genauso möglich ist wie das Warmhalten. Dank des
formschönen Designs ist der Schmortopf auch zum Servieren am Tisch sehr gut geeignet. Die runde
Cocotte ist grafitgrau passt also zur rustikalen Einrichtung im Esszimmer genauso wie zur
klaren Formgebung moderner Restaurants.Eine Besonderheit der Cocotte mit einer Höhe von 17 cm
und einem Durchmesser von 26 cm ist die mattschwarze Emaillierung im Inneren. Sie unterstützt
die wärmespeichernden und wärmeleitenden Eigenschaften des Gusseisens und erhält darüber hinaus
den Geschmack der Speisen die in der Cocotte zubereitet werden. Diese Fähigkeit intensiviert
sich über die Zeit. Schmackhafte Gerichte wie Schmorbraten oder Gemüsegratins gelingen mit der
Cocotte von Staub im Handumdrehen.Staub 40509-312-0. Fassungsvermögen: 5 25 l Form: Rund
Produktfarbe: Graphit Grau. Oberer Durchmesser: 26 cm Bodendurchmesser: 21 7 cm Breite: 260
mmFassungsvermögen5 25 lFormRundProduktfarbeGraphit
GrauMaterialEisengussInnenbeschichtungEmailleGriffanzahl2Deckel enthaltenJaGeeignet für
folgende KochfelderGas InduktionSpülmaschinenbeständigJaFeuerfestJaTemperatur (min)-20
°CTemperatur (max)240 °CTiefkühlgeeignetJaDeckelmaterialEisengussOberer Durchmesser26
cmBodendurchmesser21 7 cmBreite260 mmHöhe167 mmGewicht5 7 kg Staub Gusseisen La Cocotte 26cm
rund Graphit-grau Gusseisen 40509-312-0 3272341026187
